久保田農園では、年間で約80種類の西洋野菜を取り扱っています。50年の歳月の中で厳選してきた品種は、主に、味と形、そして色合いに特徴のあるもの。黄色のインゲン、紅白の渦巻き模様のビーツ、紫色の大根など、姿の楽しさが使う楽しさとなるように考え、選んでいます。その色合いとともに独特な形は、手のひら大のものから爪程の大きさまでさまざまです。
久保田農園の西洋野菜は、これまでにないユニークな形や美しい色合いの野菜をこれからも追求していきます。

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